凉拌拉皮的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌拉皮的做法的相关教程：主料拉皮(适量)辅料胡萝卜(适量)，黄瓜(适量)厨具其它步骤1、原料。2、拉皮用凉白开洗净。3、黄瓜，胡萝卜礤丝。4、把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。5、碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖

主料

拉皮(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，黄瓜(适量)

厨具

其它

步骤

1、原料。

2、拉皮用凉白开洗净。

3、黄瓜，胡萝卜礤丝。

4、把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。

5、碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。

6、把碗汁浇在拉皮上。

7、放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。

菜谱简介

拉皮色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻，可以凉拌，也可以炒着吃。今天做了凉拌拉皮，搭配色彩鲜艳的黄瓜和胡萝卜丝，口感酸爽微辣，非常适合夏天食用。

小诀窍

碗汁里加凉白开是为了稀释一下老陈醋的酸，如果您口味较重，也可以不加水。

小常识

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