原味烤栗子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了原味烤栗子的做法的相关教程：主料栗子(适量)辅料无厨具电烤箱步骤1、买回来的生栗子洗干净，用面巾纸拭干水分。2、用小刀在每个栗子上面切一刀，或切十字花刀（不用太深，把表皮划破就可以了。其实切一刀即可，烤熟的栗子一捏即破）。生栗子

主料

栗子(适量)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、买回来的生栗子洗干净，用面巾纸拭干水分。

2、用小刀在每个栗子上面切一刀，或切十字花刀（不用太深，把表皮划破就可以了。其实切一刀即可，烤熟的栗子一捏即破）。生栗子不太好切，一定要注意安全啊！
（想做糖炒栗子的亲，把切好的栗子放入碗里，倒入适量食用油，玉米油、葵花籽油、橄榄油都行。并搅拌栗子，让每个栗子的表面都裹上一层油即可）

3、这是处理好的栗子。

4、把处理好的栗子放入烤箱里，200度，中层，烤25分钟左右（时间长短请根据栗子的大小，自己调整哈）。我第一次用了180度结果烤了50分钟左右。
（想做糖炒栗子的亲，下一步将白砂糖和水混合，隔水加热搅拌均匀，让白砂糖充分的溶解在水里。将烤完的栗子取出，用刷子蘸上制作好的糖水，均匀的刷在栗子表面，特别是裂口处要多刷几遍。然后入烤箱再烤5分钟，即可。

5、烤的过程中要勤翻动，使其均匀受热。判断栗子烤没烤熟，可以取出一个尝尝（注意别烫着嘴）。不熟的话继续烤一会。

6、烤好的栗子放凉后就可以食用了。
栗子好吃但一次也不能多吃，7、8粒即可。剩下的放进盒子里，随吃随取。

菜谱简介

这个季节什么最好吃，吃了还想吃？当然是烤栗子或者是烤地瓜了。没想到自己在家也能做出这么好吃的烤栗子，而且还是这么简单。我做的是原味的，烤好的栗子用手一捏就开了，非常容易剥，吃起来又甜又面又香。

小常识

栗子做法技巧

1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食；

2.生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失;

3.栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品；

5.味甘，性温，入脾、胃、肾经；养胃健脾，补肾强筋，活血止血；主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒；

6.栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

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