豆沙南瓜饼的做法

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主料

糯米粉(100克)，南瓜泥(150克)，红豆沙(160克)

辅料

芝麻(适量)，食用油(适量)

厨具

电饼铛、搅拌机、微波炉

步骤

1、原料。

2、南瓜去皮切片。

3、放入微波炉高火加热6分钟。

4、用料理棒打成南瓜泥。

5、南瓜泥放入碗中。

6、加糯米粉。

7、和成柔软的面团。

8、糯米粉分成大约30克一个，红豆沙分成20克一个。

9、包南瓜饼。

10、撒芝麻。

11、把南瓜饼放在芝麻上按扁，芝麻就会牢牢地粘在南瓜饼上。

12、依次做好8个。

13、放入电饼铛。

14、煎至两面金黄即可。

15、香甜软糯南瓜饼。

菜谱简介

南瓜饼营养丰富，口感软糯香甜，是一道老少皆宜的甜点。

小诀窍

糯米粉的量取决于南瓜泥的含水量多与少，总之和好的面团软一点比较好包馅料。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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