吃螃蟹后怎么去除手上的气味 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

好酷屋教程网小编为您收集和整理了吃螃蟹后怎么去除手上的气味 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅的相关教程：螃蟹的味道虽然鲜美，但是如果在吃的时候不戴一次性手套，吃完之后手上就会留下一股淡淡的腥味，那么吃螃蟹后怎么去除手上的气味呢?吃螃蟹后怎么去除手上的气味柠檬建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去

螃蟹的味道虽然鲜美，但是如果在吃的时候不戴一次性手套，吃完之后手上就会留下一股淡淡的腥味，那么吃螃蟹后怎么去除手上的气味呢?

吃螃蟹后怎么去除手上的气味

柠檬

建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。柠檬可谓是一个好的帮手之一了，可以有效的去除螃蟹的腥味，而且还可以补充维生素，同时还能残留柠檬的清香。

牙膏

牙膏之所以能去除手上的腥味，与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时，表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。所以在食用完以后可以用这样的方法去腥，有着很好的效果哦。

白酒

食蟹后将少许白酒滴在手心中，双手反复揉搓，再用清水冲洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重复一次。白酒具有清除异味的作用，可以让酒精和气味尽快的挥发，有着很重要的作用。

蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅

蒸螃蟹的时候还是用热水比较好，主要是因为吃螃蟹的时候最主要吃的是蟹黄，蟹黄的聚集、干酥都是评价蒸螃蟹是否成功的一个重要标准了，如果说用冷水去煮螃蟹，这时候温度慢慢升高，螃蟹在蒸笼中长时间的挣扎，会导致蒸出来的蟹黄产生无法聚集的情况，而用热水的话可以让螃蟹蒸的更紧密，不会散开，特别可以避免蟹黄出现流失的情况产生。

蘸螃蟹的醋怎么调好吃

吃清蒸螃蟹的时候是需要蘸汁吃的。

准备好姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。首先我们要把姜去皮，剁成沫，放入碗中备用，把食醋倒入放姜末的碗中，醋的用量注意要盖过姜，最后放入少许的糖和味精一起调匀就可以了。

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