巴坦木巧克力的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了巴坦木巧克力的做法的相关教程：主料香草代可可巧克力(250克)辅料美国大杏仁(9粒)厨具其它步骤1、将巧克力敲碎。2、放入巧克力炉煮融或者小火隔水加热至融化(水温不要太高，约在38℃～43℃左右)。3、倒入液态巧克力，大概倒入三分

主料

香草代可可巧克力(250克)

辅料

美国大杏仁(9粒)

厨具

其它

步骤

1、将巧克力敲碎。

2、放入巧克力炉煮融或者小火隔水加热至融化(水温不要太高，约在38℃～43℃左右)。

3、倒入液态巧克力，大概倒入三分之一即可，放入冰箱冷冻3分钟。

4、取出，各放入一粒美国大杏仁。

5、接着倒入液态巧克力至满，充分包裹大杏仁，震荡平整后放入冰箱冷冻至硬。

6、前后左右拉扯硅胶模，然后将巧克力翻出即可。

菜谱简介

巧克力起源于墨西哥，盛行于西方国家，历来被人们视为幸福食品，据美国饮食协会研究表明，巧克力中含有一种多酚物质，对人体健康有诸多好处。普通人每天食用200克巧克力，能让人的抗氧化能力增加，可有效降低胆固醇，减少患心血管疾病可能哦！最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌的。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最初的手工巧克力。哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人，但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后，精神大振，因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力，并由此意识到可可豆可以成为摇钱树，于是他很快便建立了自己的可可种植园，生产可可豆出口到欧洲。现在很多DIY小店也有巧克力DIY，跟我今天的菜谱一样，都是简单的融化巧克力，裹入馅料重新塑形，这些小玩意非常适合跟小朋友一起做，所以越来越流行。今天我们制作的是一款萌萌哒小熊巴坦木巧克力。模具：正的烘焙小熊硅胶巧克力模具

小诀窍

1、请选购硬度大，熔点低且容易凝固的巧克力，例如代可可脂巧克力。2、冬天室温低时无需冷冻，片刻即可凝固变硬。夏天则需要放入冰箱冷冻至硬。3、脱模时先前后左右拉扯一下硅胶模具，便可轻松翻出。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的巴坦木巧克力的做法,巴坦木巧克力怎么做,巴坦木巧克力的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644d20c7bc11fd1912068aa7.html

相关推荐