茄汁年糕的做法

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主料

年糕(适量)

辅料

蕃茄酱(适量)，白糖(适量)，白菜泡菜(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、年糕适量切成小段儿。

2、开水中煮一分钟至软。

3、捞出沥干水分后在煎锅中煎至表面金黄后取出备用。

4、不粘锅留底油加入适量蕃茄酱和白糖调好味道。

5、将煎好的年糕倒入炒匀即可。

6、茄汁年糕就做好啦。

7、茄汁年糕就做好啦。

8、辣白菜炒年糕：年糕入水煮软后取出沥水，炒锅加少许油倒入辣白菜炒匀，调入蕃茄酱和白糖调味，加适量水，倒入煮好的年糕煮至汤浓稠即可，这个是最简单的家常版。尝试一下吧。

菜谱简介

我喜欢韩剧，除了喜欢剧中所表达的真，善，美，还有每个女人都渴望的唯美的爱情，最主要的还是韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬，我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧，剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱，用那夸张的表情……总能引的人流口水。让人忍不住就想尝试或是更深入的了解。今天做了泡菜炒年糕，但是这篇介绍的却是茄汁年糕……茄汁年糕是给不能吃辣的我家的小美女特别做的，我吃的才是泡菜的。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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