虎皮青椒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虎皮青椒的做法的相关教程：主料青椒(适量)辅料厨具炒锅步骤1、青椒的6个去籽洗净(按自己家人的量)2、蒜末。用一勺生抽与醋,少量盐、鸡精与白糖调成汁。3、锅内不放油烧热，放青椒进去煸4、至青椒表面灰色紧皮，然后盛起来备用5、锅

主料

青椒(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、青椒的6个去籽洗净(按自己家人的量)

2、蒜末。用一勺生抽与醋,少量盐、鸡精与白糖调成汁。

3、锅内不放油烧热，放青椒进去煸

4、至青椒表面灰色紧皮，然后盛起来备用

5、锅再次洗净放油烧热，将炒过的青椒与蒜末放入内

6、加调好的汁液淋在青椒上面，焖２分钟左右就可以啦

7、装盘

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

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