享受种类繁多的美食,介绍山西美食的一段话80字

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山西小吃历史悠久享受种类繁多的美食、口味2113独特、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。山西是面食之乡，5261面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可4102谓“面食之1653王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的炸酱面、版山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为中国著名的五权大面食。

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