椒浇芒果的做法

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主料

芒果(一个)，小辣椒(9个)

辅料

鱼露(60ml)，冰糖粉(10g)，柠檬醋(15ml)

厨具

其它

步骤

1、硬的青芒果一个（硬的拌来才好吃）

2、芒果切成条

3、辣椒切小圈圈，混入鱼露、柠檬醋、冰糖

4、腌制5分钟成为小料

5、浇在芒果上即可

6、酸辣味儿，开胃

7、成品

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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