青蒜烩带鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青蒜烩带鱼的做法的相关教程：主料带鱼(500克)辅料青蒜(120克)厨具炒锅步骤1、青蒜洗净切段。2、带鱼去头尾，去肚，洗净切段。3、放盐，烤肉料，鲜抽，搅拌入味。4、放适量面粉搅拌均匀。5、锅里放400克油，7分热，放下带鱼炸

主料

带鱼(500克)

辅料

青蒜(120克)

厨具

炒锅

步骤

1、青蒜洗净切段。

2、带鱼去头尾，去肚，洗净切段。

3、放盐，烤肉料，鲜抽，搅拌入味。

4、放适量面粉搅拌均匀。

5、锅里放400克油，7分热，放下带鱼炸。

6、两面炸透。

7、捞出控油。

8、锅里油倒出，留底油，放下青蒜根部煸出香味。

9、放下带鱼。

10、加些料酒，闷煮1分钟。

11、加入青蒜叶子部分。

12、加些盐，鸡精，煸匀即可。

菜谱简介

要说带鱼好吃，那还得看是什么地方的带鱼！俺家乡东海带鱼，当然个头不那么大，但那就一个鲜字了得！带鱼怎么吃？方法有很多！其实对喜欢吃鱼的人来说，带鱼怎么都好!今天做个青蒜烩带鱼，增加了青蒜的香味，色泽更诱人！

小诀窍

小帖士；带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之

小常识

带鱼做法技巧

1.带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋；

2.鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

带鱼具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的青蒜烩带鱼的做法,青蒜烩带鱼怎么做,青蒜烩带鱼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644d0c9c4ec69acba3024dd7.html

相关推荐