海鲜粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海鲜粥的做法的相关教程：主料米(适量)，三文鱼(适量)，蟹肉(适量)，虾肉(适量)辅料盐(少许)，麻油(少许)，香菜沫(少许)，料酒(少许)厨具煮锅步骤常规煮白米粥，1小时左右，至米开花2、准备三文鱼切片，虾肉切丁，蟹腿肉少

主料

米(适量)，三文鱼(适量)，蟹肉(适量)，虾肉(适量)

辅料

盐(少许)，麻油(少许)，香菜沫(少许)，料酒(少许)

厨具

煮锅

步骤

 

常规煮白米粥，1小时左右，至米开花

2、准备三文鱼切片，虾肉切丁，蟹腿肉少量

3、白米粥好后，加入蟹腿肉、虾肉丁稍做搅动，加入三文鱼片，煮至鱼肉熟，加少许盐、料酒、麻油，最好撒上少许香菜沫。

4、海鲜粥营养丰富，易于消化，养胃。

菜谱简介

营养、美味、养胃！

小诀窍

海鲜可以根据自己口味变换材料，可以用芹菜叶沫代替香菜，更有一番清香味！

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

蟹肉做法技巧

吃蟹技巧：

1.不会吃蟹的人，是连壳带肉，一啖咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。

2.正确的吃法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。

3.吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。4.一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。

蟹肉的作用

1.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的海鲜粥的做法,海鲜粥怎么做,海鲜粥的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644d03b5bc11fd19120684f8.html

相关推荐