酱焖萝卜鸭的做法

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主料

板鸭(1000G)

辅料

白萝卜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鸭子洗净，入沸水中焯水，捞出控水备用

2、用料，蒜拍碎，姜切片，萝卜切滚刀块

3、锅中入适量油，五成热，入鸭子翻炒

4、翻炒到鸭肉微黄，入姜蒜，大料翻炒

5、炒出香味，入金格勒酱翻炒均匀

6、注入适量的清水

7、大火煮开，转中火煮30分钟，加入萝卜块

8、继续煮，待萝卜熟透，入盐调味

9、大火收汁，汤汁黏稠时，入鸡精调味，收干汤汁OK

10、酱香浓郁

菜谱简介

金格勒酱，真是一款好酱，每次做的菜出来，酱香浓郁，颜色鲜亮

小常识

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