红枣黑糖桂花糕的做法

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主料

红枣(适量)，马蹄粉(100g)，黑糖(适量)，桂花干(适量)

辅料

水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备材料。红枣去核。

2、红枣和黑糖放入豆浆机内，加入适量水，按米糊键煮熟备用。

3、煮熟的红枣浆放凉一下，慢慢加入马蹄粉和干桂花。搅匀至无马蹄粉颗粒。

4、蒸锅加水煮开。

5、慢慢倒入调好的红枣马蹄浆。

6、大火蒸10分钟即可。

7、蒸好的马蹄糕放凉切件。

8、浓浓桂花香的红枣黑糖桂花糕。

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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