三分钟快手营养早餐胡萝卜蛋饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三分钟快手营养早餐胡萝卜蛋饼的做法的相关教程：主料中筋面粉(150g)，鸡蛋(2个)，胡萝卜(少量)辅料厨具平底锅步骤1、准备原料2、将面粉筛入碗中用打蛋器搅成无颗粒的面糊，不要过度搅拌。3、在面糊中磕入两个鸡蛋。4、加入精盐将鸡蛋搅拌均匀。5、

主料

中筋面粉(150g)，鸡蛋(2个)，胡萝卜(少量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、准备原料

2、将面粉筛入碗中用打蛋器搅成无颗粒的面糊，不要过度搅拌。

3、在面糊中磕入两个鸡蛋。

4、加入精盐将鸡蛋搅拌均匀。

5、放入切成丁的胡萝卜丁。

6、用打蛋器轻轻拌匀即可。

7、平底锅内放少许色拉油，等到7成热时将面糊用勺子放入锅里。

8、均匀的将平底锅左右上下轻轻将蛋糊摇匀，正反面煎熟即可。因面糊很薄，一张饼不到一分钟即可完成，是不是很快呀，嘿嘿~~

菜谱简介

作为上班族，每天忙忙碌碌的，很少花大部分时间放在早餐上，早餐总是匆匆忙忙简简单单的在家对付一下，要不就是在外面随便吃点，有的甚至干脆不吃早餐。。 其实早餐在一天中占非常重要的地位，吃早餐是必须的，现在外面吃，一是不卫生，二是不安全，还是早起一会儿自己做早餐吧，这样可以更营养，更健康！ 今天介绍一款营养丰富又快手的早餐——胡萝卜蛋饼。这款早餐是用平底锅做的，只要用两三分钟的时间就能轻松完成啦！比较适合工作忙碌，但又最需要补充营养的朋友哈，营养又快捷，仅仅花了三分钟就能吃上热乎乎的营养早餐了哈。。。。。。

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的三分钟快手营养早餐胡萝卜蛋饼的做法,三分钟快手营养早餐胡萝卜蛋饼怎么做,三分钟快手营养早餐胡萝卜蛋饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644cd3e64ec69acba3024684.html

相关推荐