凉拌时蔬土豆沙拉的做法

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主料

小土豆(适量)，圣女果(适量)，苦莒菜(适量)，红苋菜(适量)，蛋黄酱(适量)

辅料

熟芝麻(适量)，海苔(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好所需材料，蔬菜自己喜欢什么就放什么好了。

2、将小土豆洗净去皮，青菜洗净。

3、将土豆煮熟或蒸熟后切成小块。

4、锅中放入少量油，将土豆煎成金黄色。

5、将洗净的蔬菜沥干水分放入容器中。

6、蔬菜上放煎好的土豆、蛋黄酱、熟芝麻、海苔碎，拌匀即可。

菜谱简介

爱美之心人皆有之，咱也凑凑热闹，来一道清爽养颜瘦身菜凉拌时蔬土豆沙拉。不爱吃饭的时候，少吃零食，来吃这道凉菜，又解馋又顶饿，顺便还瘦个身哈。

小常识

圣女果的作用

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

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