酸辣椒蒸豆腐的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸辣椒蒸豆腐的做法的相关教程：主料豆腐(适量)辅料酸辣椒(适量)厨具蒸锅步骤1、豆腐，酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐摆碗中，撒上精盐腌入味。4、倒出腌出的豆腐水，铺上酸辣椒。5、撒上鸡精，淋上食用油。6、上蒸锅蒸10分钟即

主料

豆腐(适量)

辅料

酸辣椒(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、豆腐，酸辣椒。

2、酸辣椒切碎。

3、切好的豆腐摆碗中，撒上精盐腌入味。

4、倒出腌出的豆腐水，铺上酸辣椒。

5、撒上鸡精，淋上食用油。

6、上蒸锅蒸10分钟即成。

7、蒸好的酸辣豆腐。

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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