红豆沙的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红豆沙的做法的相关教程：主料红豆(200克)，红枣(50克)，红糖(80克)，玉米油(60克)辅料厨具炒锅步骤1、红豆、红枣放进砂锅洗净2、加入开水3、慢炖2小时4、炖好凉一下5、倒入盆中，用勺子压碎6、再用滤网过滤成细蓉7

主料

红豆(200克)，红枣(50克)，红糖(80克)，玉米油(60克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、红豆、红枣放进砂锅洗净

2、加入开水

3、慢炖2小时

4、炖好凉一下

5、倒入盆中，用勺子压碎

6、再用滤网过滤成细蓉

7、过滤好的红枣豆沙馅儿

8、过滤剩下的豆渣加点水放入料理机打一下再过滤，还能过滤出一小碗，总之，做到不浪费

9、放入炒锅

10、加入玉米油

11、加红糖

12、小火翻炒至水份挥发的差不多就可以了

13、炒到粘成一团就好了

小常识

红豆沙做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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