香菜饼的做法

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主料

普通面粉(200克)

辅料

鸡蛋(1只),香菜(1把),虾米(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、香菜一把,洗净。

2、香菜切末。

3、200克面粉,加入小勺盐。

4、在面粉里敲一只鸡蛋。

5、然后在面粉碗里缓缓的倒凉水,搅拌至无颗粒,成面糊状。

6、洒入刚刚切好的香菜末,抓一小把虾米,然后搅拌均匀。

7、平底锅倒适量的油,然后倒入面糊,一面凝固成型后翻面,另一面也要成型。煎至表面金黄色。

8、取出切块,可以蘸上番茄沙司食用。咬下一口,让你的整个早晨都变的清醒起来。

菜谱简介

香菜这玩意,有人大爱,有人嫌弃,爱的人爱的死去活来,嫌弃的人是一片叶子的味道都不能接受。我小时候是非常讨厌那股说不出的冲味的,但是随着年龄的增加,口味也发生了变化,如今是越来越爱了,昨晚家里吃火锅,留了一把香菜没吃完,今天早晨做一道香气浓郁的香菜虾米饼吧。

小常识

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