地瓜饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了地瓜饼的做法的相关教程：主料红薯(适量)，生粉/糯米粉(适量)辅料植物油(适量)厨具炒锅步骤1、地瓜洗净，上锅蒸熟。2、蒸熟的地瓜去皮后压成泥。3、少量多次加入生粉或糯米粉。4、揉成地瓜面团。5、擀成薄片，用工具压成圆形。6

主料

红薯(适量)，生粉/糯米粉(适量)

辅料

植物油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、地瓜洗净，上锅蒸熟。

2、蒸熟的地瓜去皮后压成泥。

3、少量多次加入生粉或糯米粉。

4、揉成地瓜面团。

5、擀成薄片，用工具压成圆形。

6、用吸管压出薯饼的眼睛，勺子压出薯饼的嘴巴。

7、全部做好。。

8、炒锅放适量植物油，油6成热时放入薯饼炸至金黄即可。

9、萌吧...

菜谱简介

地瓜就是红薯，它含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。而且红薯还是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

小诀窍

地瓜本身很甜，所以炸至的时候一定小火慢炸，否则很容易炸糊的。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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