清炖狮子头的做法

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主料

猪肉馅(适量)

辅料

方火腿肠(适量)，脆笋丝(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、看看原料吧

2、肉馅放盆里，葱姜末放肉馅上，把香油淋在葱姜末上，让香油慢慢渗到肉馅中。这样的味道特别好。

3、方火腿肠切末备用。

4、脆笋丝切末备用。

5、将所有原料，调料放在一起。

6、搅拌上劲儿，团成大丸子备用。

7、将大丸子，放油锅炸至定型捞出。

8、锅中放清水，放入大丸子，葱姜，料酒，大料炖制。

9、先用大火煮开后

10、改小火炖制1.5小时即可

11、看看成品吧

小常识

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