蝴蝶粢饭的做法
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主料
米饭(100克),土豆(1个),精肉(100克)
辅料
海苔(1条),胡萝卜(1条),海鲜酱油(1勺)
厨具
电饭煲
步骤
1、用适量油将土豆丁配以胡萝卜丁和黑芝麻翻炒熟备用。
2、将肉丁用海鲜酱油和调料翻炒熟备用。
3、用海苔将米饭肉丁卷出寿司。再用保鲜膜将寿司做芯再包裹一层。寿司芯还做土豆丁馅料的。也算荤素搭配。
4、取一勺海鲜酱油在盘子上淋出蝴蝶边框。
5、将切好的粢饭放入蝴蝶框子里,蝴蝶粢饭就做好了。漂亮美味有荤有素,孩子喜欢。
菜谱简介
蝴蝶粢饭~周末总是很疲惫,昨天一天没出门,家里有的食材组合一下。土豆丁胡萝卜布丁加黑芝麻和糖的馅料,炒肉丁的馅料,也算荤素搭配吧。蝴蝶造型用海鲜酱油,配以西红柿糖丁。简便快捷味道很美的快手早餐
小常识
土豆做法技巧
存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。
土豆的作用1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;
2、高血压、高血脂,关节疼痛;
3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;
4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;
5、消化不良、大便干结。
土豆食用禁忌吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
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