红烧三角油豆腐的做法

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主料

三角油豆腐(250g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、三角油豆腐，豆制品，植物蛋白

2、小葱，多一点，切成1.5cm的葱段

3、炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香

4、倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。

5、焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下

6、关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多

菜谱简介

素食，葱香

小常识

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