五彩窝头的做法

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主料

玉米面(适量)，面粉(适量)

辅料

胡萝卜(1根)，黄瓜(1根)，吊瓜(适量)，紫菜(适量)，木耳(适量)，粉丝(适量)，白菜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、将吊瓜洗净后蒸熟。

2、蒸熟的吊瓜压成泥，白菜洗净切碎，木耳泡发洗净后也切碎。

3、胡萝卜、黄瓜分别洗净擦成细丝。

4、紫菜撕碎后用水浸泡。

5、粉丝泡软后切小段。

6、将所有的材料加盐、鸡精、花生油拌匀。

7、准备好玉米面跟面粉。

8、倒入搅拌好的材料中拌匀。

9、团成圆球上锅蒸熟即可。

菜谱简介

粗粮中含有大量的膳食纤维这种纤维具有清洁消化壁和增强消化的功能可促进肠蠕动，减少食物在肠道中的停留时间适用人群：便秘、高血压、糖尿病等慢性病患者

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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