酱油炒饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱油炒饭的做法的相关教程：主料米饭(适量)辅料猪油(适量)，尖椒(适量)，白干(适量)，香葱(适量)厨具炒锅步骤1、尖椒切小丁，猪肉切小丁（忘了拍照）2、白干切小丁3、鸡蛋打散加点盐，下油锅筷子快速搅散盛出备用4、起油锅下入肉

主料

米饭(适量)

辅料

猪油(适量)，尖椒(适量)，白干(适量)，香葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、尖椒切小丁，猪肉切小丁（忘了拍照）

2、白干切小丁

3、鸡蛋打散加点盐，下油锅筷子快速搅散盛出备用

4、起油锅下入肉丁煸炒至熟盛出备用

5、重起油锅下入尖椒丁煸炒

6、放入白干丁煸炒，加点盐使其有底味，盛出备用

7、重起油锅倒入米饭翻炒（最好是隔夜剩米饭，这样水分少容易炒散，成品口感好）

8、炒至米饭干松，倒入肉丁、尖椒丁、白干丁，翻炒均匀

9、倒入酱油和盐翻炒均匀，将炒好的鸡蛋和香葱末倒入，拌匀即可出锅。

小常识

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