稠稠的生滚鱼片粥的做法

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主料

鱼(4块)，葱(5棵)

辅料

盐(1.5勺)，油(1.5勺)

厨具

煮锅

步骤

1、这些是我这边能买得到的鱼。所以比较方便 里面都没有骨头。如果买的是一条鱼 建议先用盐腌制 再用油放锅里煎一下 然后去骨。

2、鱼肉切片 用盐和油腌制

3、切葱花～ 如果怕葱不够去腥味可以加姜

4、米从切鱼片开始煮 我用中大火一直看着粥 二十分钟就可以把米煲烂。 途中如果不够水可以适量加水。

5、把米煲烂之后添加鱼片。 因为鱼片本来就有盐腌制 所以要注意不够咸再酌量放盐。

6、最后放进葱花～ 就完成啦～

小诀窍

米要適量而放 不然本來想煮一人份會變成兩到三人份喔～吃的时候小心有鱼骨哦～ 但是处理得好的话 应该是不怕吃到鱼骨的～ 我個人喜欢浓稠的粥 如果不喜欢浓稠的可以不用把米煲得像我这么烂唷～^_^

小常识

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