香椿卷煎饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香椿卷煎饼的做法的相关教程：主料香椿(适量)，煎饼(适量)辅料生菜(适量)，小葱(适量)厨具其它步骤1、先把新鲜的香椿洗干净后，入沸水焯一下，捞出沥干水分2、将买回的煎饼分成小条3、生菜洗干净，葱切成丝4、将买回的煎饼分成小条，

主料

香椿(适量)，煎饼(适量)

辅料

生菜(适量)，小葱(适量)

厨具

其它

步骤

1、先把新鲜的香椿洗干净后，入沸水焯一下，捞出沥干水分

2、将买回的煎饼分成小条

3、生菜洗干净，葱切成丝

4、将买回的煎饼分成小条，然后涂上黄豆酱摆上香椿、葱丝、生菜

5、从一边卷起即成

6、简单的美味就这样做好了！！

菜谱简介

这道香椿的菜很赞的！！很适合忙碌的早上！！上班忙碌的早上吃上这样的香椿卷煎饼，再配上一碗小米粥！是不是不错呢？

小常识

香椿做法技巧

1. 在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，可作摊鸡蛋，盐渍、凉拌食用，均具风味。

2. 香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。3.选购香椿的时候：要看颜色碧绿、具有香味、无腐烂的香椿为好。

4.香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

5.香椿还是用开水烫后再吃最安全。

清热解毒、

健胃理气、

润肤明目、

杀虫

气虚质体质应忌食或少食

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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