紫薯花环包的做法
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主料
高筋面粉(适量),酵母(适量),紫薯(适量)
辅料
牛奶(适量),糖(适量),盐(适量),芝麻(适量)
厨具
电烤箱
步骤
1、紫薯蒸熟捣成泥
2、酵母温水融化后加入面粉糖和盐和成面团后加入紫薯泥和匀
3、加入黄油搓出面筋
4、发酵至两倍大后搓成四等份面团再松弛20分钟
5、分成三等份搓成长条编辫子
6、讲辫子滚成一个圆球状,放温暖处最后发酵完成后表面刷蛋液散芝麻入烤箱。中层。上下火。180度,15-20分钟
7、烤好的紫薯花环面包。漂亮不?
8、来个近照。
菜谱简介
紫薯的诱惑。紫薯是天然健康的粗粮,用来做面包是最合适不过的了。像花环一样美丽的紫薯面包,我的大爱。
小常识
高筋面粉的作用
养心、益肾、除热、止渴
。
主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
紫薯的作用抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病
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