酸梅汤拌蝴蝶面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸梅汤拌蝴蝶面的做法的相关教程：主料酸梅汤(适量)，蝴蝶面(适量)，柠檬叶(适量)，糖(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、材料中的酸梅汤为上个菜谱所做，柠檬叶也可改为薄荷叶2、取适量水加许糖把蝴蝶面煮9成熟3、滤去煮面的水份4、把蝴蝶面过

主料

酸梅汤(适量)，蝴蝶面(适量)，柠檬叶(适量)，糖(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、材料中的酸梅汤为上个菜谱所做，柠檬叶也可改为薄荷叶

2、取适量水加许糖把蝴蝶面煮9成熟

3、滤去煮面的水份

4、把蝴蝶面过一下冰水

5、把蝴蝶面上碗，注入酸梅汤, 撒入搓碎的柠檬叶即可

菜谱简介

夏日炎炎没什么胃口，不妨试试用冰冻酸梅汤拌着蝴蝶面吃，甜酸、爽滑，酸梅汤连面一起吃，不至于胃里空荡荡......

小常识

蝴蝶面做法技巧

将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。徽州风味

各式炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酸梅汤拌蝴蝶面的做法,酸梅汤拌蝴蝶面怎么做,酸梅汤拌蝴蝶面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644b1dd86417ca483607aad2.html

相关推荐