培根洋葱披萨的做法

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主料

面坯(适量)，培根(适量)，洋葱(适量)，马苏里拉芝士起丝(适量)

辅料

披萨草(适量)，番茄酱(适量)

厨具

电烤箱、炒锅

步骤

1、烤盘中涂一层黄油。

2、把面坯擀圆状。

3、放入盘中，整理成形。

4、洋葱切圈。

5、培根切片。

6、培根用油煎一下，两面微焦即可。

7、用叉子在面皮上叉些小孔，排气。

8、涂上披萨酱或是番茄酱。

9、铺满芝士起丝。

10、放上洋葱圈。

11、再铺满培根片。

12、上面再撒些芝士起丝和洋葱圈，把剩余的培根也都放上。

13、皮边刷一层蛋液。

14、撒上披萨草。

15、烤箱预热200度，中层，上下火，约烤20分钟左右。注意观察。根据个人烤箱调整。

菜谱简介

这个披萨饼底就不说怎么做了，可以参照上一篇辫子面包，这个就是从那面皮中取出做成的，家中有爱吃披萨的就是这样，那家伙一看到我做面包时，就非得让我多做些来做披萨的。说真的，自家做的披萨确实也比外面的要好吃啊。料也足。吃起来就会很想再吃。每次我家那位吃完这么一个，还老说不够吃的。要是一家人都吃，每次我也是挺累的，做好几个都嫌不够。

小常识

培根的作用

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

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