自制杏仁红米露的做法

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主料

红米(三把约70克)

辅料

杏仁(15克)

厨具

其它、食物调理机、煮锅

步骤

1、晚餐时，把红米淘洗干净，用一碗水泡上。

2、用另外的碗泡上杏仁。

3、睡觉前，把杏仁剥去外皮，放入料理机杯中，加上一碗水。

4、用料理机打成杏仁露。

5、红米连水倒入锅内，加入杏仁露，再加上二碗水，煮开，继续煮上3~5分钟。

6、倒入准备好的保温瓶里。，盖紧盖子，自己睡觉。

7、第二天早晨起来，把保温瓶里的红米杏仁露倒入锅内，这时的红米都已经开花。

8、开火煮到开，然后再煮上2~3分钟，要不断搅拌以免粘底，杏仁露已经变的稠稠的~，根据自己的口味加糖。

9、出锅，红米杏仁露完成了~

菜谱简介

南方人以白米饭为主食，偶尔也会买些黑米、红米来煮粥或者做甜品，颜色既丰富，又健康。 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 杏仁是我原来在淘宝上从承德买来的，那里是杏仁的产地，杏仁有很高的营养和药用价值，适量食用对人的身体有很大的帮助，用杏仁制作的杏仁露能预防心脑血管疾病，可以调节非特意性免疫功能，有助于溶解胆固醇，能够养颜美发。 杏仁和红米制作的杏仁红米露，除了美味之外，还是非常好的营养搭配。

小常识

杏仁做法技巧

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

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