南瓜红糖发饼的做法

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主料

南瓜(适量),面粉(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜隔水蒸熟

2、用勺子压成泥

3、面粉加酵母、南瓜泥和成面团

4、静置发酵至两倍大

5、白芝麻炒熟

6、花生烤八分钟去皮打碎

7、加入红糖即为红糖花生芝麻馅

8、将面团揉面排气,分割成若干等份的剂子

9、取一剂子压扁,撖成中间厚四周薄的圆形

10、包入适量馅料

11、像包包子一样收口、捏紧、再压扁

12、锅里抹油,下饼煎至两面微黄即可

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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