咖啡排骨的做法
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主料
肋排(适量)
辅料
速溶咖啡(适量),橄榄油(适量),生姜(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、准备材料,肋排洗净沥干切成小段
2、速溶咖啡一包先用半碗水冲泡好
3、锅里倒少量橄榄油
4、放入姜片和肋排煎炒至微黄
5、加入三大勺生抽、二大勺料酒、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖
6、倒入冲泡的速溶咖啡
7、翻拌均匀烧开后改小火煮半小时
8、烧至汤汁渐少后即可
9、黄瓜切片装饰摆盘
菜谱简介
在海南吃过咖啡宴,所有的菜都是有咖啡味儿的,今天用试用的橄榄油烧了咖啡排骨味道好极了!
小常识
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