千层饼的做法
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主料
面粉(250g),水(130g),泡打粉(1g),酵母(3g)
辅料
盐(3g),油(适量),芝麻(少许)
厨具
电烤箱
步骤
1、原料图
2、面粉加酵母和泡打粉拌匀
3、放水和面,发酵至2倍大
4、擀成片状,抹油
5、对折,如此反复5次
6、放入烤盘中,撒上芝麻,240度20分钟即可
7、成品图
菜谱简介
虽然层数不多,但很酥脆哦
小常识
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