三色水晶冻的做法

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主料

宇峰白凉粉(50克)，红肉火龙果(1个)，椰浆(适量)

辅料

水(1000ml)

厨具

煮锅

步骤

1、材料

2、火龙果去皮榨汁，滤掉籽，加些白砂糖搅溶

3、奶锅加1000ml水烧开，慢慢加入白凉粉搅拌均匀

4、搅至再次沸腾

5、先倒1/3与盒中火龙果汁混合，再倒1/3出来晾凉，剩下的1/3加入椰浆、白砂糖，重新煮滚，倒入盒中晾凉。三盒水晶冻放凉后拿到冰箱冷藏

6、凝固后从冰箱拿出，切块即可食用

7、成品图

小常识

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