鸡翅炖莲藕怎么做(鸡翅炖莲藕的做法)
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1、鸡翅清洗干净,切三刀。
2、冷水焯一下,温水洗去浮沫,沥干水分。
3、砂锅刷上油,放入鸡翅,小火煎两面。
4、加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖上色调味。
5、将莲藕和胡萝卜切成滚刀块。
6、在砂锅里炒好。
7、加水煮15分钟左右,加盐调味。
8、成品。
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