香椿苗拌核桃仁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香椿苗拌核桃仁的做法的相关教程：主料香椿苗(适量)辅料核桃仁(适量)，红彩椒(适量)厨具其它步骤1、核桃仁开水煮5分钟后浸泡10分钟，用牙签去除表面的薄皮。2、香椿苗去根洗净，沥干。3、红彩椒去蒂，切细丝待用。4、将香椿苗、核桃仁、

主料

香椿苗(适量)

辅料

核桃仁(适量)，红彩椒(适量)

厨具

其它

步骤

1、核桃仁开水煮5分钟后浸泡10分钟，用牙签去除表面的薄皮。

2、香椿苗去根洗净，沥干。

3、红彩椒去蒂，切细丝待用。

4、将香椿苗、核桃仁、盐、橄榄油拌匀，点缀红椒丝即可。

菜谱简介

香椿苗的味道和香椿如出一辙，口感上还要清爽与香嫩，经常被用作凉拌菜的食材。因为香椿的季节性很强，只有春天才会有，而这种用种子发的苗可以不受季节的限制，又保持了香椿的特殊香气。在维生素C的含量上远远高于香椿本身，还防癌、抗氧化。

小常识

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