多彩汤圆的做法

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主料

糯米粉(适量)，可可粉(少许)，抹茶粉(少许)，粉色食用色素(少许)，红薯泥(适量)，开水(适量)

辅料

白砂糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、红薯去皮切薄片上锅蒸熟，趁热用勺背压成泥。

2、加入糯米粉，倒入滚烫的开水拌匀再揉成光滑的面团。

3、糯米粉中加入少许可可粉，同样加入滚烫的开水，用筷子拌匀再揉成光滑的面团。

4、糯米粉中加入抹茶粉，同样方法把面团揉好。

5、我还揉了粉色和白色的面团，把揉好的面团各包上保鲜膜。

6、将面团揪成小剂子，并搓圆。

7、这是做好的汤圆，和孩子们一起完成的。

8、锅中加入清水，大火煮开。

9、下入汤圆煮开之后转中火，煮至汤圆浮起。

10、调入白砂糖搅拌至融化即可关火。

11、盛入碗中即可食用。

12、成品图。

13、成品图。

14、成品图。

菜谱简介

冬至啦，祝亲们节日快乐！我们这里的习俗冬至是要吃汤圆的，吃过汤圆之后就代表长大一岁了~~~

小诀窍

揉面团时开水可少量多次的加入，颜色可自由发挥，加入青菜汁或果汁也可以大哒。

小常识

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