菠菜汁海鲜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菠菜汁海鲜汤的做法的相关教程：主料新鲜菠菜(适量)辅料鲜海虾(适量)，新鲜鱿鱼(适量)，鸡蛋(适量)厨具煮锅步骤1、鲜虾去头、壳，泥肠，从虾的背部把虾肉用刀剖开约1/3深。2、鱿鱼择洗干净，在鱿鱼肉内面切十字花道，切成小长段备用。

主料

新鲜菠菜(适量)

辅料

鲜海虾(适量)，新鲜鱿鱼(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、鲜虾去头、壳，泥肠，从虾的背部把虾肉用刀剖开约1/3深。

2、鱿鱼择洗干净，在鱿鱼肉内面切十字花道，切成小长段备用。

3、将菠菜去根、黄烂叶洗净用开水焯好，捞出沥干，用家用食品搅拌器绞碎，滤出汁液备用。

4、锅内加水，开后放入加工过的鱿鱼段，虾肉。水再开后倒入菠菜汁。

5、大火煮开，打入鸡蛋液成蛋絮，开后用水淀粉勾芡，最后洒入胡椒粉，精盐，搅匀。

菜谱简介

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质,菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜汁海鲜汤适用于一般人群

小常识

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