凉拌日式金针菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌日式金针菇的做法的相关教程：主料金针菇(适量)辅料黄瓜(适量)厨具其它步骤1、金针菇切掉根部。2、在清水中洗净。3、洗净的金针菇沥干水分。4、锅中放适量水烧开把金针菇放入焯烫两分钟。5、焯烫好的金针菇捞出沥干水分，可以过几遍白开

主料

金针菇(适量)

辅料

黄瓜(适量)

厨具

其它

步骤

1、金针菇切掉根部。

2、在清水中洗净。

3、洗净的金针菇沥干水分。

4、锅中放适量水烧开把金针菇放入焯烫两分钟。

5、焯烫好的金针菇捞出沥干水分，可以过几遍白开水，也可以自己晾凉。

6、黄瓜用擦子擦成细丝。

7、把黄瓜跟金针菇混合一起。

8、加入一袋丘比日式口味沙拉汁，搅拌均匀即可。

菜谱简介

这个日式的沙拉酱非常适合凉拌一下小菜或者海鲜，因为它的味道鲜美又不油腻，家里吃凉拌菜的话背着它就是非常方便了，把各种菜备齐，需要焯烫熟的就烫熟，然后把沙拉汁一倒进去搅拌均匀就可以上桌了，非常适合懒人

小诀窍

（1）金针菇不要煮太久，两分钟即可哦。
（2）沙拉汁已经有盐和油了，所以不用再放其他调味料了。

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

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金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

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