芝香南瓜球的做法

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主料

南瓜(适量)，糯米粉(适量)，白糖(适量)，脱皮白芝麻(适量)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、这就是同事给的大南瓜。

2、把南瓜去皮洗净切成小块蒸熟（蒸锅上下两层都装的满满的）。

3、把蒸熟的南瓜压成泥 加入适量的糯米粉和少许糖。

4、揉成柔和的面团。

5、搓成大小适中的球形，均匀的裹上脱皮白芝麻。

6、做好的南瓜球。

7、锅里倒入适量的油，4成热时倒入南瓜球。

8、中小火 不停的翻炒。

9、不停的翻炒。

10、至外面金黄即可。

11、（一定要注意火候，不停的翻炒）。

菜谱简介

前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友

小诀窍

用脱皮白芝麻口感更好，一定要注意火候，要不停的翻炒 让南瓜球均匀的受热。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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