红烧荷包蛋的做法大全(红烧荷包蛋的做法)
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1、大蒜切碎,大白菜切头。
2、锅里热油,打入鸡蛋,中低火煎荷包蛋。
3、在另一个锅里烧热油,加入大蒜炒香。倒入白菜,加一勺盐,炒出水,捞出控水备用。
4、锅里再烧热油,倒入蒜转小火,加入一勺东谷辣,一勺东谷酱油和生抽,半碗水和一勺糖搅拌均匀。
5、倒入荷包蛋,中低火煨三分钟,最后倒入一勺花椒油。
6、拿个盘子,把白菜铺好,放上荷包蛋,浇上汁。
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