干锅千叶豆腐的做法

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主料

千页豆腐(1袋)

辅料

青红尖椒(适量)，猪肉(100克)，小米椒(适量)，干辣椒(4个)，青蒜(5根)，土豆(1个)，葱姜蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。

2、锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。

3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。

4、肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

5、倒入青蒜段，继续煸炒。，放入千叶豆腐。

6、酱油和蚝油炒匀。

7、干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。

小常识

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