冰镇西瓜哈密瓜冷面的做法

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主料

冷面(1袋)，西瓜(200克)，哈密瓜(50克)

辅料

辣椒油(少许)，辣椒粉(少许)，酱油(少许)，醋(少许)，香油(少许)，味精(少许)，芝麻(少许)，白糖(10克)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好食材

2、锅里放水，水开放入冷面

3、搅开，煮开

4、捞出，洗到没有白色粉面

5、再把汁调好，冷面捞出，备用

6、然后准备好冰镇水调一下就好了

7、我不爱吃带水的干吃法，亲们根据自己的喜好做哦。

菜谱简介

酸甜冷面

小诀窍

1锅里可以方开水，省时间1西瓜和冰镇水要提前放冰箱冷藏哦

小常识

西瓜的作用

清热解暑、除烦止渴；

利尿、通便；

降血压；

减少胆色素。

哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

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