果蔬沙拉鸡蛋卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了果蔬沙拉鸡蛋卷的做法的相关教程：主料苹果(半个)，香瓜(半个)，小黄瓜(2根)，紫甘蓝(半个)辅料鸡蛋(2个)厨具平底锅步骤1、所有食材:苹果,香瓜,黄瓜,紫甘蓝(果蔬的喜好看个人自已选择)2、所有果蔬砌丝备用.3、鸡蛋打成蛋液备用

主料

苹果(半个)，香瓜(半个)，小黄瓜(2根)，紫甘蓝(半个)

辅料

鸡蛋(2个)

厨具

平底锅

步骤

1、所有食材:苹果,香瓜,黄瓜,紫甘蓝(果蔬的喜好看个人自已选择)

2、所有果蔬砌丝备用.

3、鸡蛋打成蛋液备用.

4、把所有果蔬丝放入大盘中倒入沙拉酱拌匀备用

5、锅中倒入少许油将蛋液制成蛋皮备用.

6、把拌匀的果蔬沙拉平铺于蛋皮上卷起.

7、把卷好的蛋卷砌段上盘,成功.

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。

甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

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