香辣莲藕片的做法

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主料

莲藕一节(适量)，小葱一把(适量)

辅料

盐(适量)，辣椒面(适量)，孜然粉(适量)，烹调油(适量)，辣椒面(适量)

厨具

空气炸锅

步骤

1、材料图。

2、莲藕去皮，切片，莲藕片过一下水，洗掉多余的淀粉。

3、小葱切碎备用。

4、烤盘预热刷油。铺上莲藕片，240度20分钟启动机器。

5、中间开盖刷油并翻动，搓些细盐进去。

6、炸锅要高温240度大约需要15分钟。

7、烘焙过程中，三次或者四次开盖刷油，将好时，撒上孜然粉和辣椒粉，拌均匀。

8、出锅前撒上小葱碎，拌均匀就好了。

菜谱简介

香辣莲藕片 越吃越过瘾的小菜一个小菜，无论口感还是味道，都棒棒的。做起来也比较简单，用烤箱空气炸锅或者户外烧烤工具都可以做到。我女儿很喜欢吃这个，边吃边赞美，妈妈，这个真好吃。也不怕辣了，一个接一个的吃，感觉下次要多做些出来。

小诀窍

1、莲藕片适中即可，需要冲洗去掉淀粉。2、盐在烘焙中间搓上就好了。3、调料粉不用加太早，将好时加上就好了。太早容易糊，不好吃。

小常识

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