石锅拌饭的做法

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主料

剩米饭(2人份)

辅料

菠菜(适量)，鸡蛋(适量)，黄瓜(适量)，豆芽(适量)，胡萝卜(适量)，辣白菜(适量)，哈尔滨红肠(适量)，淀粉(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、有人喜欢用水加少许盐烫下有人喜欢用油稍微把蔬菜炒下 看自己了。我这里 豆芽和菠菜是用水焯的淀粉加鸡蛋加水摊饼切丝

2、这就是哈尔滨风味的只要所在了，把拌饭里的肉类换成了哈尔滨红肠，真的别有风味啊。

3、辣酱的牌子自己选。

4、糖心鸡蛋 多漂亮

5、石锅底部抹油 先盛上饭，然后把蔬菜码好。放在炉子上中火待石锅加热转小火。慢烧锅子发出兹兹的响声就好了，锅底的米饭稍微烧出锅巴更好吃的。

6、上面盖上蛋，撒上熟芝麻

7、管你用 叉子 筷子 还是勺子 拌好就可以开动了！

菜谱简介

石锅拌饭？！不是韩国料理么？怎么是哈尔滨风味的石锅拌饭？嘻嘻，卖个关子，自然有哈尔滨风味的地方了。前阵子 韩国领事馆推出舌尖上的韩国 遭网友吐槽 说是变着样的介绍泡菜其实韩国料理有些也是很方便和华丽的石锅拌饭就是准备材料的时间多些 但是做好 又有饭 又有菜 在时间上真的省事很多蔬菜很据自己的喜好也可以根据冰箱的库存

小常识

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