糯米紫薯糕的做法

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主料

糯米(适量)，紫薯(适量)

辅料

蜜香豆(一袋)，碎花生(适量)，黑白芝麻(适量)，豆沙馅(适量)

厨具

高压锅、蒸锅

步骤

1、主料糯米和紫薯

2、紫薯高压锅15分钟蒸烂，糯米高压锅10分钟要分别做好备用。

3、油炸花生去皮捣碎备用

4、紫薯蒸熟后和豆沙馅一起搅拌成泥备用

5、蒸好的糯米饭

6、用大碗或方盒里面放白芝麻~黑芝麻~熟花生。

7、在做好底的大碗铺一层糯米饭

8、再铺一层紫薯豆沙馅

9、铺一层蜜香豆

10、再铺一层糯米饭

11、撒上白芝麻~黑芝麻~熟花生。

12、放凉后用盘子放在碗上，翻过来把碗里的糯米饭扣在盘子里

13、撒上蜂蜜，用刀切成方块就可以吃了。香甜可口，老少皆宜。

菜谱简介

糯米糕香甜可口

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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