红酒栗子烧鸡翅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红酒栗子烧鸡翅的做法的相关教程：主料鸡中翅(6个)，栗子(15个)辅料厨具炒锅步骤1、准备好所有的食材。2、鸡翅洗净在上面划刀。3、锅中倒油烧热放入鸡翅煎。4、把栗子放入碗中加一些清水，入微波炉高火3分钟。5、把鸡翅煎至两面微黄。6

主料

鸡中翅(6个)，栗子(15个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备好所有的食材。

2、鸡翅洗净在上面划刀。

3、锅中倒油烧热放入鸡翅煎。

4、把栗子放入碗中加一些清水，入微波炉高火3分钟。

5、把鸡翅煎至两面微黄。

6、倒出一些由，然后加入一些盐。

7、加入红酒。

8、加入栗子，红酒量漫过鸡翅就好。

9、再加入冰糖。

10、加上盖子大火烧至。

11、汤汁快干淋入少许水淀粉。

12、汤汁浓稠关火。

菜谱简介

对女士来说，红葡萄酒是个宝，可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。栗子的营养十分丰富，还含丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需的营养物质，维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。这道菜可补气，活血，补血，是非常适合女性朋友的滋补美味。

小诀窍

鸡翅先煎至一下即可上色除去一些腥味，也能缩短烧制的时间，所以栗子也要入微波炉煮上3分钟，缩短烧制的时间。

冰糖量可适当的多一些，因为红酒烧至到最后会有些发酸，加入糖调和口味。菜品口感才好，而且色泽红亮。
盐的用量自己调节，可尝试一下，随自己口味添加。

小常识

栗子做法技巧

1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食；

2.生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失;

3.栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品；

5.味甘，性温，入脾、胃、肾经；养胃健脾，补肾强筋，活血止血；主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒；

6.栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

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