八宝红豆粥的做法

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主料

八宝粥米(50克)，红豆(50克)

辅料

水(适量)

厨具

炖盅

步骤

1、用料

2、红豆洗净沥水

3、八宝粥米洗净沥水

4、将二者分别倒入炖盅

5、加入清水

6、在电炖锅中加适量水

7、放入炖盅

8、盖好盖子，低温档隔水炖煮数小时

9、豆酥米烂

10、盛出食用

菜谱简介

八宝红豆，红豆八宝。红豆常在八宝中，又何必多言？只因为多添了许多红豆。八宝粥米，市售品。混搭了高粱，小米，薏仁，荞麦，大米，糯米，红豆。。。。天知道究竟有几多宝？不过，宝虽多，用量平均，最喜欢豆多米少，自己添把红豆，把个八宝粥变成八宝豆粥。红豆把其他诸宝全都染红。入口全是红豆香。。。

小诀窍

可根据自己喜好的稀稠度，调整添水量，水多则粥稀也可以将红豆泡发后，同八宝粥米一起在灶火上熬煮成粥

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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