鸡翅包饭的做法

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主料

鸡翅(十个)，糯米饭(一斤)

辅料

胡萝卜(一个)

厨具

电压力锅、电烤箱、炒锅

步骤

1、尽量选大个点的鸡翅/把骨头给取出来/

2、腌制/我是买了奥尔良烤翅的调料包/方便/里面都配好了

3、胡萝卜/洋葱/香菇/蒜/按自己喜欢选择添加的辅助食材/切丁备用就好

4、煮一锅糯米饭/个人比较喜欢糯米饭/糯糯的/你们可以用隔夜饭来加鸡蛋在家那些辅助食材一起炒起锅加酱油盐就好了/糯米饭的话就不能炒了/得蒸！/把辅助食材下油炒一遍加油盐酱油/然后糯米饭好了倒下去搅拌/

5、把饭装入腌制了两小时的鸡翅里/别装太满/会爆

6、烤半小时

7、然后然后然后?可以吃了

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;

2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开;

3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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